Viaje pelos sabores da Tailândia

Inspirado na autêntica gastronomia tailandesa, o Tivoli Victoria oferece uma nova experiência para os sentidos, nos seus restaurantes e bares, com o Thai Food Festival, entre 25 e 31 de Julho. Pela mão do premiado chef Adtavorn Charoonpontithi, chef executivo do Anantara Sathorn Bangkok, os visitantes podem preparar-se para uma verdadeira viagem pelos sabores e cultura da Tailândia.

Desenvolvida em parceria com a cadeia hoteleira internacional, Anantara Hotels & Resorts, o Thai Food Festival apresenta uma programação completa, onde cada dia são apresentados pratos diferentes, do pequeno-almoço até ao jantar, nos diferentes espaços de restauração do hotel. No restaurante Sensorial é possível começar o dia com sabores mais exóticos, uma vez que haverá um cantinho tailandês todos os dias ao pequeno-almoço; no Bartini, situado no lobby do hotel, é possível experimentar umas tapas tailandesas acompanhadas pela tradicional cerveja tailandesa – Singha – ou um cocktail à base de rum tailandês, seja ele o clássico Mekhong ou o cada vez mais popular Chalong Bay.

Ao jantar, no restaurante EMO, é possível experimentar as várias propostas do menu a la carte ou então um dos menus de degustação. Uma oportunidade única para desfrutar dos sabores da alta cozinha tailandesa contemporânea, no ambiente privilegiado do EMO, com uma vista panorâmica de 180º sobre o campo de golfe e lagos.

O destaque vai também para a Spice Spoon com o Chef Adtavorn Charoonpontithi mais do que uma aula de culinária, esta sessão interativa oferece uma rica imersão na gastronomia da Tailândia, mundialmente conhecida pelo equilíbrio entre os sabores picante, doce e salgado, desvendando os benefícios de alguns ingredientes indígenas e as técnicas de cozinha mais tradicionais. A Spice Spoon especial do Thai Food Festival vai ter lugar dia 28 de Julho, às 16.00, com um custo de €20, e é possível aprender, passo a passo, os segredos da cozinha Thai, na elaboração de uma entrada, prato principal e sobremesa.

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