Vem aí o “Vinhos com Sentido”, no Pestana Palace

Encontro internacional e masterclass sobre vinho e champagne.

O evento é organizado por Alejandro Chávarro, sommelier, formador e conhecedor de vinhos com saber adquirido, entre outros locais, na cave de vinhos do restaurante Astrance (2* Michelin), em Paris, que geriu durante anos, antes de se mudar para o nosso país.

Em três dias de Encontro Internacional sobre Solos & Viticultura e “masterclasses”, irão debater-se os temas mais prementes da viticultura no mundo, haverá lugar a provas de vinhos e champagnes exclusivos, debates e palestras, encontros com produtores, e almoços especiais concebidos por prestigiados chefs – como o de domingo 29, que conta com uma equipa de excepção: Pascal Barbot (Astrance, 2* Michelin), Vincent Farges (Epur, 1* Michelin), André Lança Cordeiro (Essencial, Lisboa), Vasco Coelho Santos (Euskalduna, Porto) e Pedro Inglês Marques (Pestana Palace) irão preparar uma refeição memorável.

Ao longo dos três dias de evento, discutir-se-á a fertilidade de solos e outras problemáticas atuais, pela voz de Dominique Massenot, consultor especializado em fertilidade de solos, agronomia e viticultura biodinâmica; será promovido um encontro com mais de 15 produtores de vinho e de champagne, pioneiros nas suas regiões e com larga experiência na matéria, tendo ainda a possibilidade de conhecer e provar vinhos das regiões do Loire, da Alsácia, da Borgonha, de Itália e de Espanha.

De 28 a 30 de Março
Hotel Pestana Palace, Lisboa
Os bilhetes podem ser adquiridos no site oficial: eventos.vinhoslivres.com,

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