Monte da Ravasqueira lança espumante

O Rosé feito exclusivamente da casta Alfrocheiro e de vindima manual já está à venda.

 

O Ravasqueira Espumante Grande Reserva Brut Nature 2013 foi produzido pelo método clássico e exclusivamente a partir de uvas tintas Alfrocheiro, vindimadas manualmente.

Realizou a segunda fermentação em garrafa onde estagiou, sobre as borras, durante 36 meses, com battonage  efetuada de dois em dois meses, em cada garrafa, até ao dégorgement.

Complexo e de acidez muito viva, revela bolha muito fina, e notas de fruta cristalizada e biscoito na prova.

 

 

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