Gonçalo Costa dirige showcooking “Revolta do Bacalhau”

A “Revolta do Bacalhau”, concurso que tem este ano a sua 14ª edição, é uma iniciativa do Recheio e do NSC – Conselho Norueguês da Pesca, e tem por principal objectivo desafiar a imaginação e a criatividade dos profissionais de cozinha, estudantes e restaurantes a criarem novas receitas para o tradicional Bacalhau da Noruega.

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