Chegaram as novas colheitas de Assobio

As colheitas de 2016 dos vinhos durienses Assobio Branco e Assobio Rosé já estão disponíveis no mercado.

Os dois vinhos, da Quinta dos Murças, apresentam um perfil fresco, versátil e gastronómico, espelhando as condições únicas do vale do Douro. O clima extremo, os solos xistosos, as vinhas a cotas mais elevadas e expostas a Norte marcam a gama Assobio.

Assobio é o nome de uma vinha na Quinta dos Murças, propriedade do Esporão, onde, ao final da tarde, se ouve o vento assobiar.

É de vinhas como as que ali se encontram – de parcelas com características únicas, orientadas a Norte e a cotas mais elevadas – que provém o Assobio branco e rosé.

Estes vinhos, da responsabilidade dos enólogos José Luís Moreira da Silva e David Baverstock, foram concebidos para expressar o potencial das castas tradicionais do Douro, respeitando a tradição vitivinícola da mais antiga região demarcada do mundo.

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